Receita: Marshmallow

Boa tarde!

Estava vendo as minhas fotos antigas do celular e vi que não postei essa receita de marshmallow que já estava separada há um bom tempo.

Sabe aquela receita que vc olha os ingredientes e fala "nossa fácil fácil de fazer", bom qd eu vi eu achei que era mas vou confessar que demorei um pouco pra aprender!

Vamos precisar de:

- 1 xícara (chá) de água

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 4 claras de ovo

Modo de fazer:

Vamos bater as claras em neve até ficar bem firme.

                                       

Depois vamos colocar o açúcar e a água em uma panela, mexer bem, depois não mexer mais até ficar em ponto de fio, pra mim achar esse ponto ainda é muito difícil rs

Depois com a batedeira ligada você vai adicionando a calda, acho que aqui é um ponto principal, você tem que ir colocando beeeemmm devagarzinho.

E depois vamos bater até ficar quase fria, aproximadamente 15 minutos.

Olha ele decorando meus cupcakes ai:

Confesso que nem sempre eu acerto, as vezes fica meio molengo, mas com o tempo a gente pega a prática né?!

E ai, alguém já fez?

Bjus

Taty

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